心葉日誌～“畑の設計図”～

皆さんこんにちは

株式会社心葉の更新担当の中西です。

 

～“畑の設計図”～

同じ畑でも作付の順番と土づくりで収量と手間は激変します。春〜初夏＝キャベツ／夏＝オクラ／秋〜冬＝さつまいもの三毛作で、病害虫リスクの分散・雑草圧の低下・土壌有機の循環を実現。現場で使える年間計画・施肥・防除・収穫調製を“そのまま”置いていきます。🧭

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1｜年間カレンダー（温暖地の一例）🗓️

• 10–12月：キャベツ苗づくり／圃場石灰・堆肥すき込み

• 2–4月：キャベツ定植→活着・結球管理🥬

• 6–9月：オクラ播種／定植→開花・連続収穫（毎日/隔日）🌼→🥒

• 5–6月：さつまいも苗さし→つる管理→10–11月収穫🍠

• 通年：畦・暗渠の見直し、pH・EC測定、マルチ更新、トラップ点検

作物の“呼吸”に合わせて潅水と除草を前倒し。段取り＝収量です。⏱️

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2｜土づくり・施肥の型 🧱🧪

• 堆肥：冬に1t/10a目安（土質で調整）。C/N偏りは春の窒素で微調整。

• pH：キャベツは6.5前後、オクラ・さつまいもは6.0前後が目安。

• 元肥/追肥

  • キャベツ：元肥厚め＋結球前に追肥（過窒素は軟弱徒長→病虫誘発⚠️）

  • オクラ：少量多回の追肥＋潅水で莢の硬化を回避💧

  • さつまいも：元肥ひかえめ（窒素多すぎ＝つるボケ）。カリ・苦土ででん粉充実✨

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3｜作物別“現場のツボ”🎯

🥬キャベツ

• 定植：やや浅植え＋初回潅水しっかり。風対策の押さえを忘れず。

• マルチ：黒マルチ＋防虫ネットで初期加温＆飛来防止。

• 病害虫：コナガ・ヨトウ・アブラムシ→見回り＆BT/選択剤ローテ、結球内は早期に。

⭐オクラ

• 播種温度：地温18–20℃以上。低温期はポット育苗→活着後に攻める。

• 整枝：主茎1本、側枝は樹勢みて2〜3本まで。摘葉は下位から少しずつ。

• 収穫：長さ7–9cm目安。取り遅れ＝株の疲れにつながるので毎日/隔日。

🍠さつまいも

• 苗さし：斜め挿しで着根面積UP。活着後はつる返しで過繁茂を抑制。

• 水管理：活着期だけ手厚く、以降は乾かし気味で根部充実。

• 貯蔵：キュアリング（30℃・高湿度・3–5日）→13–15℃保管で甘み育成。

※農薬・施肥はラベル・地域指針に従い、希釈・間隔を厳守してください。🧴🛡️

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4｜雑草・水・温度の三角管理 🌿💧🌡️

• 雑草：キャベツ期＝前処理＋マルチ、オクラ期＝株元マルチ＋中耕で“面”を減らす。

• 排水：オクラ・キャベツは湿害に弱い→明渠掃除・踏圧ライン固定。

• 高温：キャベツは遮光ネット、オクラは朝潅水＋午後は風で莢焼け回避。

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5｜収穫・予冷・出荷の温度学 ❄️📦

• キャベツ：**0–2℃**で予冷→結束・フィルム過湿に注意。

• オクラ：**8–10℃**を下回ると低温障害⚠️→10–12℃・高湿でクールダウン。

• さつまいも：濡らさない・冷やしすぎないが鉄則。キュア後は通気箱で。

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6｜週次チェックリスト ✅

• ☐ pH/ECログ・生育段階

• ☐ 害虫トラップ枚数・捕獲数

• ☐ 潅水量と追肥履歴（少量多回）

• ☐ 規格率（秀/優/B）×出荷先

• ☐ 破袋・腐敗・クレーム写真と対策メモ

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まとめ
順番を設計する＝畑が静かになる。三毛作で病害虫の“居場所”を回し、水と温度を整えれば、収量も作業時間も安定します。次の一手は畦と暗渠の点検から。🚜🔧